1. 英國葡萄酒產(chǎn)區
英國雖然不是傳統的葡萄酒產(chǎn)區,但近年來(lái)越來(lái)越受到關(guān)注,因為其葡萄酒的質(zhì)量不斷提升。英國主要的葡萄酒產(chǎn)區包括:
肯特(Kent):擁有溫和的氣候和土壤,種植了香檳葡萄品種,產(chǎn)出口感細膩的葡萄酒。
薩里(Surrey):擁有優(yōu)秀的釀酒漿果,生產(chǎn)出果香濃郁、口感醇厚的葡萄酒。
薩默塞特(Somerset):這里的氣候和地形都非常適合品種豐富的葡萄種植,如梅洛、赤霞珠等。
2. 英國優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌推薦
英國的優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌原本不多,但現在越來(lái)越多的釀酒師投身其中,并推出了許多口感優(yōu)異、品質(zhì)杰出的葡萄酒。以下是幾個(gè)備受推崇的品牌:
Ridgeview:這是一個(gè)家族酒莊,以生產(chǎn)出富有酵母、口感濃郁的葡萄酒著(zhù)稱(chēng)。
Nyetimber:一家歷史悠久的酒莊,生產(chǎn)出令人驚艷的香檳式起泡酒,口感細膩,氣味清新濃郁。
Bolney:這家酒莊坐落在特別保護地區,以其菠蘿、青蘋(píng)果和木瓜味道的葡萄酒著(zhù)稱(chēng)。
3. 英國葡萄酒產(chǎn)量及類(lèi)型
英國的葡萄酒產(chǎn)量雖然不算太高,但越來(lái)越多的人開(kāi)始品嘗和認可英國的葡萄酒。英國葡萄酒主要分為以下幾種:
泡沫酒:英國的氣候和土壤非常適合種植高品質(zhì)的香檳葡萄,因此泡沫酒是英國葡萄酒的代表品類(lèi)之一。
白葡萄酒:英國生產(chǎn)的白葡萄酒多以霞多麗為品種,口感柔和、香氣清新。
紅葡萄酒:英國生產(chǎn)的紅葡萄酒品種較多,包括梅洛、赤霞珠等,口感干爽、酸度適中。
4. 英國葡萄酒的品嘗建議
品嘗英國葡萄酒時(shí),建議選用適當的杯型,如高腳杯、白酒杯等。英國葡萄酒通常也需要稍微陳釀一段時(shí)間,這樣可以讓葡萄酒更加平衡。此外,在品嘗時(shí)最好能夠做到專(zhuān)注,較好的環(huán)境和氛圍也有助于葡萄酒的口感和香氣的釋放。